Rulouri de şuncă

O reteta delicioasa de rulouri cu: castraveti, branza, mustar boabe, marar, sunca.
Ingrediente:

• 1 castravete de salată
• 250 g brânză grasă proaspătă
• 2 linguri muştar cu boabe
• 1 lingură mărar tocat (sau uscat)
• 8 felii dreptunghiulare de şuncă

Mod de preparare:
Speli castravetele, îl cureţi şi îl tai în două, pe lung. Scoţi seminţele cu o lingură, apoi mai tai castravetele pe lung, în 8 fâşii groase de aproximativ 1 cm. Intr-un vas amesteci brânza cu muştarul, adaugi mărarul.
Pui feliuţe de şuncă pe un tocător şi repartizezi 2 linguri de pastă de brânză pe fiecare felie şi întinzi cu grijă până la margini. Pe latura mică a fiecărei felii de şuncă, pui câte o fâşie de castravete, tăind capetele dacă sunt mai lungi.
Rulezi feliile de şuncă.şi pui rulourile la rece, pentru 20 de minute. Rulourile, răcite bine, le tai cu un cuţit zimţat în 4 bucăţi egale, pe care le aşezi pe un platou şi le serveşti.